ラ・ローズ・ジャポネの中村紫音さん 第２８回内海会ジュニア技術コンクール飴細工部門銅賞を受賞！
境内パティスリー、ラ・ローズ・ジャポネの中村紫音さんが、第２８回内海会ジュニア技術コンクール飴細工部門において銅賞を受賞しました！
内海会は現代ホテルベーカリーに功績を残された故・内海安雄氏の門下生が集まり、
新しい技術の研鑽を目的とした活動をされている会です。
その中で、２５歳以下の若手洋菓子技術者を対象とした
「第28回内海会ジュニア技術コンクール」の飴細工部門において銅賞を受賞されました。
作品は現在店内に展示しておりますので、ラ・ローズ・ジャポネにお越しに際は是非ご覧ください🐢
中村さん「この度、３回目の参加となり銅賞を受賞することが出来ました。
段階ごとに出来る技術が増え、ナチュラルな色味を気にして制作しました。今後は銀賞、金賞を目指していきたいと思います。」
神社職員一同、中村さんの今後の活躍を祈念しております。
内海会の詳細は以下のリンクからご確認ください。